現(xiàn)在隨著生活水平的提高，對面粉的要求也越來越高，不同的食品對面粉品質(zhì)也是有差異的，
電子式粉質(zhì)儀目前在面粉加工與食品行業(yè)使用比較多，是檢測小麥?zhǔn)秤闷焚|(zhì)的重要儀器。該成果采用先進(jìn)的電子傳感技術(shù)替代傳統(tǒng)的機(jī)械式粉質(zhì)儀的測力系統(tǒng)，計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)代替機(jī)械圖形記錄系統(tǒng)，采用粉質(zhì)評價(jià)軟件代替人工評價(jià)數(shù)據(jù)，在整機(jī)設(shè)計(jì)方面實(shí)現(xiàn)了重大技術(shù)突破，獲得了國家。
消費(fèi)者選擇電子式粉質(zhì)儀的理由：
1、測試準(zhǔn)確、快捷：采用先進(jìn)的電子測力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，試驗(yàn)結(jié)束的同時(shí)就可以得到分析結(jié)果。
2、可靠性強(qiáng)：測力系統(tǒng)無磨損、免維護(hù)，測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
3、自動化程度高、操作簡便：計(jì)算機(jī)自動繪制性能曲線圖，軟件自動計(jì)算評價(jià)結(jié)果，明顯提高檢測效率。
4、靈活性強(qiáng)：可根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評價(jià)測試結(jié)果，并可以在同一個(gè)界面對比任意兩條粉質(zhì)性能曲線，直觀、方便。
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